비트 썸네일형 리스트형 비트, 레드비트 효능, 효과 부작용에 대해알아보자 최근 현대인들은 건강에 대한 관심이 높아지면서 새로운 슈퍼푸드를 찾는 사람들이 급증하고 있다. 그 중 빨간 무라고도 불리는 비트는 아삭한 식감과 풍부한 영양소를 함유하고 있고, 비트 특유의 붉은 색으로 샐러드를 비롯해 다양한 요리에 사용하면서 인기 건강식품으로 자리 잡았다. 비트의 속잎은 은은한 단맛과 부드러운 식감이 특징이며, 겉잎은 고기 등과 함께 요리에 활용하면 요리의 풍미를 한층더 높일 수 있다고한다. 비트 뿌리는 저장성이 좋아 1년내내 먹을 수있다. 비트는 지중해 연안의 남부유럽과 북아메리카가 원산이며 현재 우리나라에서도 제주도를 비롯해 강원평창, 경기 이천에서 재배되고있으며, 비트의 붉은 색소는 베타인이라는 성분으로 세포 손상을 억제하고 항산화 작용을 해 암 예방과 염증 완화 효과가 뛰어나다... 더보기 이전 1 다음