인삼열매 진생베리 효능 및 효과 부작용에 대해알아보자

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요즘 핫하게 떠오르는 건강식품인 인삼열매로 알려진 진생베리는 세계 10대 슈퍼푸드로 선정된 베리 중 하나이다.

인삼 열매 진생베리는 4년이상 된 인삼에서 열매를 맺기 시작하면 인삼 일생 중 단 한번, 7월에만 유일하게 얻을 수 있어서 더욱 귀한 열매라고 한다.  또한 열매가 맺히게 되면 뿌리로 가는 영양분이 열매로 집중되기 때문에 인삼열매 진생베리는 인삼뿌리와는 또 다른가치를 가지고 있다. 하지만 예전에는 보양식품으로 알려진 인삼과는 달리 농가에서 오랫동안 천대받아왔다고 한다.  이는 인삼의 핵심 성분인 사포닌(진세노사이드)이 인삼 뿌리보다 2~3배 이상 들어있는 것으로 알려져 인삼 농가는 보통 사포닌을 인삼 뿌리에 모으기 위해 줄기를 미리 따서 진생베리가 열리지 못하게 했었다. 또한 인삼의 열매를 따게 되면 하루 만에 시들어 버리기 때문에 수확과 보관이 힘들었기 때문이다.  그러나 일본 황태자 부부가 인삼열매 진생베리를 먹고 7년만에 아기를 낳았다고 알려지자 조금씩 유명세를 타기 시작해 요즘에는 건강기능식품 원료로 공급하기 위해 진생베리를 계약 재배하는 농가가 늘고 있는 추세일 정도로 그 인기가 높아지고 있다고한다.  진생베리는 워낙 짧은 저장, 수확기간으로 장기간 보관이 어려워 말리거나 즙, 분말의 형태로 섭취하는 것이 보편적인 방법이다.

효능 및 효과

- 발기부전개선

센브란스병원 비뇨기과 연구팀이 발기부전 환자 119명을 두 그룹으로 나눠 한쪽만 진생베리를 섭취시키는 연구를 했는데 연구결과, 진생베리를 섭취한 쪽 그룹이 발기부전이 개선된것으로 확인되었다.

- 피로, 우울증개선

피로, 우울증을 호소하는 40대이상 여성들에게 진생베리를 45일간 먹게 한뒤 심리 상태에 따라 뇌의 부위별 기능이어떻게 변하는지 보는 fMRI(기능성자기공명영상) 촬영 및 설문을 통해 증상을 관찰한 결과, 피로, 우울증상이 있으면 기능이 억제되는 뇌 부위가 활성화되는 등의 증상이 완화되는것이 확인되었다.

- 고혈압, 동맥경화 등 심혈관질환예방

혈액순환이 좋아지므로 혈관이 확장되는데 도움을 준다.  강원대 교수팀이 4개월간 실험용 쥐에게 고지방식을 통해 콜레스테롤 수치를 인위적으로 높이면서 한 그룹의 쥐에게만 진생베리를 함께 먹도록 했더니 진생베리를 먹지 않은 그룹의 쥐보다 동맥경화가 덜진행돼 있었다고한다.  이는 진생베리에는 혈관 건강에 이로운 사포닌인 진세노사이드 Re가 인삼뿌리보다 30배 이상 많은것으로 확인 되었는데 진세노사이드가 혈관 내 염증을 억제한 덕분에 콜레스테롤 수치가 높아도 동맥경화로 덜 진행됐다고 보고했다. 

- 지방간완화 및 간해독

간에 해독역할을 하는 쿠퍼 세포를 활성화시키는 효능이있어 간에 쌓인 지방을 분해 억제하는데 도움을 준다.  또한 알코올성 간손상을 회복하는데에도 도움이 된다는 연구 결과도 있다.

- 면역력 증진

외부에서 들어오는 병균에 저항하는 힘이 세지는데 도움을 준다.

- 항산화

노화촉진의 주범인 활성산소 생성을 억제하는데 도움을 준다.

- 노화억제

유해활성산소를 제거하고 항노화 유전자를 조절하는데 도움을 준다.

- 항당뇨 작용

인슐린 저항성을 낮춰 혈당 조절이 잘 되도록 도움을 준다.

- 기억력증진

학습능력개선및 기억력향상에 도움을 준다.

- 다이어트

지방분해를 도와주는 효과가 있어 비만을 예방하고 다이어트에 도움을 준다.

- 암세포 응집억제 작용 및 종양 성장 억제 작용

- 항동맥경화 작용

- 고콜레스테롤 저하 작용

- 면역조절 작용

- 중추신경 억제 작용

- 단백질 생합성 작용

- 신경세포 보호작용

먹는법

- 진생베리를 흐르는 물에 씻는다.  물 2L에 인삼열매 약 10g정도 넣고 20~30분 끓여 보리차처럼 먹는다.

- 말린 진생베리는 일일섭취량 기준 하루 6알~10알 정도 섭취하는 것이 안전하다.

※ 여기서 잠깐!!

진생베리를 우렸을때 거품이 많이나는 이유는 사포닌 성분은 차로 우리거나 물에 녹으면 비누처럼 거품을 내는 특징을 갖고 있다.  진생베리를 물에 넣었을 때 거품이 많이 난다면 이것은 사포닌이 다량 함유되어 있다고 생각하면된다.

부작용

인삼과 비슷한 부작용이 있을 수 있으므로 체질에 따라 장기 복용이나 과다복용시 두통, 구토등의 증상이 나타 날 수 있으니 전문의와 상담을 하는 것이좋다.  또한 알레르기성 체질의 경우 복용시 전문의와 상의가 필요하다.

아이들이 먹어도 상관없지만 진생베리는 어른 기준 일일 섭취권장량이 4~8g이므로 아이들은 1/2, 1/3정도 섭취하길 바란다.