칡 칡즙 효능 효과 및 부작용에 대해알아보자

 

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갱년기에 좋다는 음식중 오늘은 에스트로겐이 석류의 620배나 되는 함유량으로 남 여 모두에게 인기있는 칡 칡즙에 대해알아보도록하자. 
칡은 다년생 식물로 겨울에도 얼어죽지 않고 대부분의 줄기가 살아있다.  산기슭의 양지에서 자라는데  적당한 습기와 땅속이 깊은 곳에서 잘 자라난다.  칡은 오래전 부터 식용되어왔고, 자양강장제 등 건강식품으로 이용되기도 하였다.  이에 한방에서는 뿌리를 갈근(葛根)이라는 약재로 쓰는데 발한, 해열 등에 효과가 있다고한다.  최근에는 칡의 뿌리를 삶은 물을 칡차로 많이 이용한다고한다. 


효능 효과 및 먹는 방법

- 고혈압, 협심증
칡에는 사포는 성분 또한 다량 함유되어있어 혈당을 조절한다. 
가을에 캔 칡뿌리를 캐서 잘게 썰어 그늘에서 말려서 하루 100그램에 물 반 되를 붓고 절반이 되게 달여서
그 물을 조금씩 수시로 마시면 좋다. 

- 피로회복 효과
칡에 다량함유되어 있는 카테킨 성분은 간 피로 회복을 하는 역할을 한다. 

- 황달
칡뿌리를 잘게 썰어 말린 것 80~120그램을 물로 달여서 하루 3~4번에 나누어 마시면 황달에 효과적이다. 

- 관상동맥경화증 효과 
관상동맥경화증, 노인성 당뇨병, 고혈압, 비허로 오는 만성 설사증, 몸에 열이 나면서 목마르고 번갈이
 나는 데에는 칡앙금 30g, 멥쌀 80g으로 죽을 쑤어 하루 2번 먹으면 좋다.

- 당뇨병에 좋다. 
칡뿌리 120그램에 물 반 되(900밀리리터)를 붓고 반으로 줄어들 때까지 약한 불로 달여서 하루 세 번에 나누어 마신면 당뇨에 효과적이다. 

- 급성 위염
칡가루를 큰 수저로 두 숟갈을 물에 조금씩 녹인 뒤, 끓는 물을 더 부어 잘 섞어서 칡탕을 만들어 아침 저녁으로 한공기씩 마신다. 

- 구토, 구역질
칡뿌리를 즙을 내어 한번에 한잔씩 마시거나 칡뿌리 200그램에 물 반 되를 붓고 3분의 1로 줄어들 때까지 
달여서 하루 세 번 밥먹기 전에 먹는다. 칡은 소양체질인 사람, 몸에 열이 많은 사람에게 좋은 식품이자 
보약으로 알려져 있지만, 성질이 차가 우므로 몸이 찬 사람, 곧 소음이나 태음 체질인 사람이 오래 복용하면 좋지 않다. 

- 불면증
칡을 날것으로 즙을 내어 한잔씩 잠자기 전에 마신다. 

- 알코올 중독
칡뿌리를 날것으로 생즙을 내서 한번에 한잔씩 하루 세 번 밥먹기 전에 마신다. 15일쯤 복용하면 술독이 깨끗하게 풀린다. 

- 풍열감모, 소갈병, 초기 홍역, 설사, 이질 등에 효과적이다. 
 하루 4∼12g을 달여 먹거나 생즙 내어 먹는다. 

- 오싹오싹 춥다가 열이나고 헛소리를 할때
오싹오싹 춥다가 열이 몹시 나는 데, 얼굴과 뒷덜미가 벌개 지면서 헛소리를 하고 열이 몹시 나다가 오그라들고 양손이 싸늘해지며 양다리를 굽히지 못하는 때는 칡뿌리 16g, 속썩은풀, 대황 각 8g, 승마, 도라지, 백지를 각 4g을 꾸준히 끓여 먹는다. 

- 갱년기 장애에 어지럽고 두통이 올 때
칡뿌리(갈근), 차조기잎(자소엽) 각 10g을 달여 하루 2번 식후에 먹는다. 

- 부종
칡뿌리 200그램에 물 1되를 붇고 물이 3분의 1이 되도록 달여서 하루 3번 밥먹은 뒤에 마신다. 3~5일 계속하면 효과가 있다. 

- 요붕증
칡뿌리, 인삼 두 가지를 2 대 1의 비율로 섞어서 부드럽게 가루내어 한번에 12g씩 하루 2~3번 물에 달여
 끼니 뒤에 먹는데, 몸의 여윔을 막고 콩팥의 기능을 높여주며 갈증을 멈추는 작용이 있다. 

 

 

칡 칡즙 부작용

칡은 차가운 성질을 지녔으므로 몸이 찬 사람에게는 맞지 않는다. 
몸이 찬 사람이 섭취하게 될 경우 복통을 일으킬 수 있으니 주의 해야한다.  또한 칡은 100g에 130칼로리로 체중조절 중인 사람은 칼로리를 충분히 고려한뒤 섭취하는 것이 바람직하다.